Este box esta compuesto por dos grandes vinos de Susana balbo, primera eneóloga mujer de Argentina.
Elaborado con uvas provenientes de Los Chacayes, una de las zonas más cálifdas de Valle de Uco, fue macerado en frío, fermentado en huevos de concreto y criado por 16 meses en fudres de roble francés. El resultado fue un vino rojo con reflejos rubíes y fondo negro en nariz se encuentran aromas a especias, grosellas y morrones asados. En boca es armónico, con notas a fritos negros, grafito y sensaciones leves de tabaco proveniente de su paso por fudres, taninos bien marcados. Largo y presitente final.
Elaborado con uvas también de Chacayes, con doble selección de racimos y granos, maceración en frío y fermentación en cubas de roble de 6.500 lts, solamente se le aplican pisoneos, fermentación con levaduras indígenas, maceración post fermentativa y fermantación maloláctica en barriles.
Este vino ofrece aromas a frutos azules como los arándanos y cassis, aromas florales, excelente estructura en boca, taninos bien presentes y acidez natural lo que lo hace tener un gran potencial de guarda.
Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.
